Krok 1: Filtrace
Vnitřní vysoce kvalitní filtr odstraňuje chlor, nepříjemnou chuť a zápach, a snižuje množství sedimentů až na 5 mikrometrů, aby vytvořil čistou vodu.
Krok 2: Elektrolýza
Filtrována voda prochází několika elektrodovými deskami a membránami, kde se odděluje na kyselé a zásadité části. Voda se štěpí na OH- (hydroxidové ionty) a H+ (vodíkové ionty).
Vodíkové ionty reagují s elektrony dodanými katodou (záporně nabitou elektrodou), čímž vzniká H2, molekulární vodík. Hydroxidové ionty zůstávají, což činí vodu zásaditější kolem katody. Naopak v blízkosti anody (kladně nabité elektrody) hydroxidové ionty odevzdávají elektrony anodě, což nakonec vede k tvorbě O2 (kyslíku). Vodíkové ionty zůstávají, což činí vodu kyselejší kolem anody. Oba druhy vody jsou odděleny membránami a vypouštěny různými hadicemi. *Počet elektrodových desek závisí na modelu přístroje.
